甜蜜媽的嘰哩咕嚕

今天我不小心做出一道很好吃的菜，馬上就上來分享了！

炎炎酷暑，來盤涼麵才是王道！

好久沒煮這道菜，冰箱裡好幾盒雞腿，今天就拿一盒來煮這道好吃又下飯的雞肉料理吧！

最近生活非常精采豐富，欠了很多文章沒來補，一時不知道該先寫哪篇，不如先貼些最近玩麵粉的成果吧！

首先登場的當然是第一個成果：全麥吐司！也就是因為這個吐司做成功了，讓我開始對麵粉產生一點興趣，接著就一頭跌進玩麵粉的世界裡，玩到一發不可收拾了！

今天我要教大家煮一道超簡單但超下飯的菜：越南滷肉！

在我過去這幾十年的人生裡，從來沒有一刻我曾經認為自己有一天會包粽子

說到這酸辣湯，也是我的代表作之一！

終於可以交作業啦！這張圖就是我這次做叉燒肉的成果，我只能說這次比成功更成功！

會做這道菜是因為上回在超市看到河粉特價一時手癢帶了兩包回家，然後在冰箱躺了兩天以後覺得如果再不把它們處理一下，到時壞了又要丟掉，以後去見上帝時祂可能會餵我很多噴吃...（咱基督徒沒有來世，所以沒有「下輩子要吃噴」這種事情」。）

港式燒臘是我在台灣就很喜歡的便當選擇（對，我對燒臘的印象就是便當）。但是那時只喜歡吃油雞飯，最好是油雞腿飯，吃這種便當感覺人生都幸福起來了。來美國後，發現這裡燒臘店的油雞太死鹹了，不合我胃口，就跟著把鼻愛上燒鴨。後來又發現叉燒肉也每賣，蜜汁叉燒甜甜鹹鹹的，很對我胃口。

但不管是油雞燒鴨還是叉燒，這種聽起來就高難度的東西，我從來不會想嘗試在自家廚房變出來，直到有一次去教會小組聚餐，有個姊妹帶了盤叉燒肉來說這是她自己做的。其實現在我已經忘記那盤home made叉燒肉吃起來味道如何，但是從此就一直記得「原來叉燒肉可以自己做不一定非得去店裡買」。

每次從台灣回來，我的行李箱一定少不了好幾條台式沙拉醬。市面上可以買到的沙拉醬中我最愛的是桂冠，但因為那需要冷藏，我只好買另一種開封前只要室溫保存就好的沙拉醬，忘記牌子，可能是味全或統一，全聯就買得到。（什麼牌子不用講太清楚，因為我現在就要教你怎麼自己做了，所以在哪買的也不用太認真）

我通常把沙拉醬拿來塗在早餐吃的吐司上，夾上一顆荷包蛋就成了我心愛的早餐。我幾乎可以天天吃吐司夾蛋三明治而不膩，從以前在台北當OL就有這樣的習慣，或追溯到更早之前念書的日子也是如此，煎蛋三明治一直是我早餐的首選。